為什么我喝紅酒上頭了?
喝紅酒上頭大概有以下幾個(gè)原因： 1)單寧過(guò)高 葡萄酒的PH值如果超過(guò)3.5，酒中便會(huì)出現(xiàn) 一些討厭的細(xì)菌，其中包括組織胺，組織 胺會(huì)讓人感到頭痛，不過(guò)這通常是說(shuō)紅需 萄酒。 2)勾兌了劣質(zhì)原料 可能葡萄酒是勾兌的非釀制的劣質(zhì)商品。 因?yàn)橥ǔ４笃咸丫魄f均有嚴(yán)格的控管，但 釀制工藝粗糙的酒，質(zhì)量本來(lái)就令人質(zhì) 疑，飲下之后的情形恐怕只能自求多福 啦！ 3）自身缺乏維生素B1 可能是飲酒者自身缺乏維生素B1造成的。 葡萄酒里面的酒精有刺激性和麻醉神經(jīng)作 用。 4、酒的醛量過(guò)高 一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒是不會(huì)含有醛類(lèi)（甲 醛）的，就算有也非常低。工業(yè)化生產(chǎn)葡 葡酒時(shí)，一般會(huì)通過(guò)前處理、改良菌種和 改善工藝等方法來(lái)降低甲醇含量。而家庭 自釀葡萄酒，由于受技術(shù)條件、知識(shí)水平 的影響，自釀過(guò)程中的甲醇含量往往不可 控，很可能會(huì)導(dǎo)致甲醛含量過(guò)高。 5、精神狀態(tài)不好 精神引起人們思想情緒的好壞在飲酒后的 反應(yīng)也是不一樣的。心情不舒暢很容易不 頭，心情舒暢的情況下不容易上頭。 希望能幫助到你
喝紅酒與白酒的區(qū)別?
1.紅酒和白酒的釀造的方式是不一樣的,白酒是中國(guó)的文化,而紅酒是西方的文化。白酒是用糧食釀造出來(lái)的,而紅酒是用葡萄釀造出來(lái)的,這兩點(diǎn)上兩者的區(qū)別是比較的大的,從外觀上顏色也是不一樣的。 2.紅酒是用葡萄做的,喝的時(shí)候不顯,喝完了也挺上頭的。白酒是糧食做,口感比紅酒烈多了。喝的時(shí)候的就干是明顯的不一樣的,但是不論是哪一種酒,都不能夠喝太多了,喝酒過(guò)量只會(huì)給自己帶來(lái)危害。
干紅葡萄酒喝了會(huì)上頭嗎?
常喝酒的朋友可能會(huì)問(wèn)：為什么有些酒莊的葡萄酒喝了會(huì)上頭，有些酒莊的葡萄酒不會(huì)呢？是不是因?yàn)檫@種葡萄酒不好，還是因?yàn)檫@種葡萄酒是別人勾兌的呢？其實(shí)喝葡萄酒會(huì)上頭在飲酒中屢見(jiàn)不鮮，究其原因，有以下幾方面： 第一、如果說(shuō)同一酒莊的葡萄酒有些人喝了會(huì)上頭，有些人不會(huì)，那應(yīng)該是個(gè)人體質(zhì)原因。 有人解釋這是體內(nèi)缺乏電解質(zhì)(要補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料)，或者酒精里的醛類(lèi)、醇類(lèi)物質(zhì)與人體結(jié)合所導(dǎo)致的頭暈或不適，這些都有各自的觀點(diǎn)與看法，無(wú)從評(píng)論。 第二、如果說(shuō)葡萄酒不好，或者說(shuō)是別人勾兌的那也是有的，因?yàn)橥ǔＴ卺勗爝^(guò)程嚴(yán)格控管的葡萄酒，大致上來(lái)說(shuō)適量飲用之后比較不會(huì)產(chǎn)生所謂的副作用。但釀制工藝粗糙的酒，質(zhì)量本來(lái)就令人質(zhì)疑，飲下之后往后的情形恐怕只能自求多福啦。 第三、酒精學(xué)名乙醇(C2H2OH)，有刺激性和麻醉神經(jīng)作用。如果說(shuō)一個(gè)人缺乏維生素B1的結(jié)果，人體制造轉(zhuǎn)酮酪的能力不足，大腦細(xì)胞就會(huì)因此而受到損傷，促使頭痛，嚴(yán)重的還會(huì)成為酒毒性精神病患者。
為什么葡萄酒比啤酒高兩度那么上頭?
空腹干杯喝過(guò)量，肯定會(huì)引起頭痛，幾千元一瓶的美酒也是一樣的，這個(gè)怪不得任何酒。這倒不見(jiàn)得加水做的酒才會(huì)上頭，但是上頭的酒一定不是好酒。但如果沒(méi)有過(guò)量的話一般會(huì)存在兩種情況，第一種情況是國(guó)際上都合法的在釀造過(guò)程中加的抗氧化的二氧化硫，可能是超了一點(diǎn)，但是對(duì)身體基本上沒(méi)有危害，而有的人很敏感，超一點(diǎn)就上頭。這種情況一般很少見(jiàn)。 第二種在我們國(guó)產(chǎn)酒中普遍存在，那就是葡萄在收成的時(shí)候糖度太低了,在葡萄汁里加白砂糖量超過(guò)產(chǎn)生2%酒精的量，這種酒喝起來(lái)后會(huì)頭痛。
懂酒的高人進(jìn):為什么喝低度酒比喝高度酒更容易上頭?
這個(gè)不是酒的度數(shù)的高低影響的上頭的問(wèn)題?？赡苁悄愫鹊木评锩娴哪承┪镔|(zhì)的含量超標(biāo)也不一定。比如說(shuō)白酒中甲醇、雜醇油、醛類(lèi)超標(biāo)都會(huì)引起上頭。具體情況還需根據(jù)酒的成分與含量來(lái)定。
烈性酒和葡萄酒哪個(gè)更上頭?
烈性酒更上頭，烈性酒（白酒）是通過(guò)蒸餾發(fā)酵產(chǎn)品制成的酒精飲料。發(fā)酵液由谷物或其他物質(zhì)制成，然后放入熱水容器中。酒首先蒸發(fā)，然后冷卻機(jī)器以收集酒滴。烈酒包括威士忌，杜松子酒，伏特加和白蘭地。 白蘭地通過(guò)發(fā)酵水果，蒸餾發(fā)酵產(chǎn)物生產(chǎn)的。而普通葡萄酒是由水果果汁通過(guò)酵母發(fā)酵制成。
